Serie Informes | Comprender los obstáculos y las palancas para la transformación de los sistemas alimentarios en España

20 de octubre de 2026

Food-03

Autores:

José Flomesta

Fecha:

20 de octubre de 2026

Resumen

Este estudio examina las actividades de los agentes de cambio en España, los obstáculos a los que se enfrentan y las necesidades que expresan para superarlos y aprovechar las oportunidades identificadas. El objetivo es alinear mejor la investigación y la financiación con la acción y acelerar la transformación de los sistemas alimentarios.

El análisis se basa en una serie de entrevistas realizadas a agentes de cambio de todo el país. Forma parte de un proyecto respaldado por Wellcome Trust cuyo propósito es comprender mejor cómo puede reforzar su impacto en los sistemas alimentarios de Europa y el Reino Unido. La serie, que abarca siete países —Reino Unido, Alemania, Francia, España, Polonia, Países Bajos e Irlanda—, además del ámbito de la UE, analiza cómo los sistemas alimentarios de la UE y el Reino Unido podrían contribuir a lograr mejores resultados en materia de clima, salud y equidad.

Puede consultar más información en el sitio web de Wellcome Trust.

Extensión: 37 pág.

Idiomas disponibles: Español e inglés (próximamente)

 

 

Existe un amplio acuerdo en el diagnóstico de que los sistemas alimentarios actuales se enfrentan a retos sanitarios, medioambientales y sociales. Sin embargo, hay menos consenso sobre la profundidad y la velocidad del cambio necesario.