alinnea ha presentado hoy el informe que recoge los resultados de su grupo de trabajo de 2025 y formula recomendaciones desde el diálogo entre distintos actores. La presentación se ha celebrado en el marco del evento ‘La transición climática: una oportunidad para la cadena agroalimentaria’, que ha reunido en el espacio sostenible Infinito Delicias a representantes de la Administración, el sector productor, la industria, las cooperativas y el ámbito financiero para trasladar el diagnóstico a propuestas de acción.
La jornada ha contado con el apoyo de la Fundación Daniel y Nina Carasso y ha comenzado con la presentación del informe ‘Ideas para la acción: Impulsando la transformación climática de la cadena agroalimentaria’’, resultado de un grupo de trabajo multiactor desarrollado a lo largo de 2025. Ana Belén Sánchez e Inmaculada Batalla, investigadora de BC3 Basque Centre for Climate Change y encargada del acompañamiento técnico del grupo de trabajo, han centrado la atención de los asistentes sobre los principales nudos que frenan la transición y las recomendaciones para abordarlos, todos ellos identificados a través del diálogo multiactor durante las sesiones de trabajo.
El diagnóstico agrupa las barreras en tres ámbitos. En carbon farming, señala la falta de definiciones y marcos comunes, las dificultades para establecer la adicionalidad y las líneas de base, los costes de medición y certificación y el riesgo de reducir el análisis al carbono sin considerar la salud del suelo, la biodiversidad o la resiliencia. En las estrategias empresariales, identifica la inseguridad jurídica, la dificultad para escalar proyectos piloto, las limitaciones técnicas internas y los desajustes entre los distintos eslabones de la cadena y la demanda. En materia de financiación, advierte de la pérdida de ambición climática, el predominio de medidas reactivas y a corto plazo, las barreras económicas y técnicas y la escasa conexión con el consumidor final.
Frente a estos obstáculos, el informe propone doce recomendaciones. Para el carbon farming, plantea acordar definiciones, facilitar herramientas accesibles de medición, reporte y verificación, reforzar la financiación específica y adaptar las políticas a la diversidad de modelos productivos. En el ámbito empresarial, recomienda impulsar alianzas que faciliten el acceso a certificaciones, mejorar la cooperación entre los eslabones de la cadena y simplificar el acceso a la información y al asesoramiento. En materia financiera, propone orientar la gestión del riesgo hacia la prevención, reducir el coste de las tecnologías bajas en carbono, asegurar financiación a largo plazo para iniciativas que ofrezcan resultados, proporcionar acompañamiento técnico especializado y reforzar el vínculo entre sostenibilidad, trazabilidad y decisiones de compra.
Tras la presentación del informe ha tenido lugar la primera mesa redonda. Bajo el título «Del diagnóstico a la acción: qué necesita la cadena agroalimentaria para acelerar su transformación», el diálogo ha reunido a María Navarro, de la Oficina Española de Cambio Climático (OECC); José Antonio Domínguez, gerente comercial de Negocio Agroalimentario de Ibercaja Banco; José Luis Miguel, director técnico de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG); y Juan Sagarna, director del Departamento de Sostenibilidad, Calidad e Innovación de Cooperativas Agro-alimentarias de España. María Coto Sauras, Senior Associate, Spain and Land Use, de la European Climate Foundation, ha moderado la conversación.
Los ponentes han comenzado subrayando varios aspectos que, desde sus respectivos puntos de vista, resultan especialmente importantes para abordar la transición climática del sector: la necesidad de trabajar con un enfoque de transición justa capaz de adaptarse a las distintas velocidades de quienes conforman la cadena; la consideración del cambio climático como una realidad económica; la complejidad de las transformaciones y la necesidad de pragmatismo a la hora de abordarlas; la importancia de ofrecer un acompañamiento individualizado; y la conveniencia de combinar mitigación y adaptación para dar respuesta a los efectos del cambio climático, definido en la conversación como realidad climática, dado que sus efectos forman parte del día a día de quienes trabajan en el campo.
La conversación ha proseguido con ejemplos de acciones que están contribuyendo a impulsar la transición climática del sector, como la Alianza 30 de 30, una iniciativa voluntaria de varias cooperativas productoras de leche; la iniciativa de Global Nature para desarrollar indicadores específicamente agroclimáticos; la gestión del monte que se realiza en la Sierra del Segura mediante ganado bovino; el Registro de Huella de Carbono del Ministerio para la Transición Ecológica, con más de 21.000 huellas inscritas; o ERICC, la evaluación de riesgos e impactos derivados del cambio climático impulsada por la Oficina Española de Cambio Climático.
La segunda mesa, «De los compromisos a la transformación: escalar la acción climática en la industria agroalimentaria», ha contado con Carmen Ovejero, Head of Agrifood and Bioeconomy de FI Group by EPSA; Gema Sánchez Collado, directora de Sostenibilidad de Enagás Renovable; Josep Maria Ribas, responsable de Sostenibilidad de Familia Torres; y Melissa Comellas, directora de Sostenibilidad de Malteurop. La sesión ha estado moderada por Amparo San José, especialista en alimentación sostenible y colaboradora de alinnea.
Los ponentes han constatado que la sostenibilidad se ha convertido en un eje estratégico para las empresas, cada vez más vinculado a la rentabilidad y la competitividad. Las industrias presentes han destacado los numerosos avances logrados en sus respectivas cadenas de producción, pero también las dificultades, entre las que han destacado la de coordinar la gestión con la cadena de suministro, tal y como pone de manifiesto la medición de las emisiones indirectas o de alcance 3.
Otro aspecto subrayado en las distintas intervenciones ha sido la necesidad de contar con regulaciones que ofrezcan certidumbre al sector y establezcan plazos claros y respuestas ágiles para adaptarse a las necesidades de los distintos actores. También se ha destacado el papel estratégico de la tecnología en este proceso de transición, si bien su implantación y la selección de la opción más adecuada suponen un reto para muchas empresas. Del mismo modo, el acceso a la financiación constituye un desafío importante, especialmente para las pymes, a las que resulta muy difícil acceder a financiación pública debido a los requisitos establecidos en las convocatorias.
Los ponentes han coincidido en resaltar el papel del consumidor como elemento tractor de este proceso, así como la necesidad de dinamizar el mercado e incentivar la aceptación y valoración de los productos descarbonizados.
En su intervención de cierre, Ana Belén Sánchez ha destacado diez líneas de trabajo para seguir impulsando la transformación climática de la cadena agroalimentaria:
Este informe forma parte de la serie ‘Ideas para la acción’ y recoge las principales conclusiones del grupo de trabajo ‘Transformando la cadena agroalimentaria en España: innovación, modelo de negocio y financiación climática’ impulsado por alinnea a lo largo de 2025.
